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무생채

무생채 재료: 무, 대파, 고춧가루, 마늘, 액젓, 설탕, 매실액, 깨, 소금, 식초 요리법1 무를 깎아서 채를 썬다2 고춧가루로 물을 들인다3 다진 마늘2, 액젓4, 설탕2, 매실액2, 식초4, 소금 반스푼을 넣는다.4 잘게 썬 대파를 넣고 버무린다    무생채 굴무침 재료: 생굴, 무, 쪽파, 통깨양념(고춧가루, 국간장, 멸치액젓, 다진 마늘, 다진 생강 약간) 요리법1 무를 적당한 두께로 채를 썬다2 무채에 소금 반스푼을 뿌리고 10분간 절인다3 굴무침 양념을 만든다4 소금이나 무를 간 무즙으로 굴을 세척한다5 굴을 물에 헹궈서 물기를 빼고 키친타월로 톡톡 두드려 닦는다6 절여진 무채도 면보 등에 담아서 물기를 짜준다7 고춧가루 양념에 무채를 먼저 버무리고, 다음 굴을 무친다8 다진 쪽파나 대파를 ..

먹을거리 2024.10.24

김치 재료

김치 재료  배추김치(김장)배추 10포기 밑동에 칼집을 내고 반으로 가름, 38-40도의 미지근한 물에 7시간 절이기, 물50L에 천일염6kg(9:1)재료육수(찬물, 황태 또는 표고, 사과 또는 양파 반개, 멸치, 다시마(10분 정도만 끓이기)를 넣고 끓이고 약한 불에 졸이기)양념(무채5cm 1.8kg, 무즙2.4kg, 고운 고춧가루250g, 굵은 고춧가루550g, 새우젓반컵, 멸치액젓1컵, 매실액반컵, 양파 간 것, 배 간 것, 다진 마늘, 다진 생강, 육수 찹쌀풀), 미나리2cm, 갓2cm ,쪽파2cm, 대파3-4cm, 소금, 설탕     깍두기무 3개 소금반컵+설탕1컵+소주 반병에 절이기(1시간 반) (여름)양념(고춧가루, 간 배, 간 양파, 새우젓, 멸치액젓, 다진 마늘), 쪽파, 밀가루 1-2큰..

먹을거리 2024.10.23

2024년 수성 역행

2024년 수성 역행  2024년 4월 1일부터 25일(양자리) 2024년 8월 4(5)일부터 28(29)일(처녀자리에서 시작해서 사자자리로 이동) 2024년 11월 25(26)일부터 12월 15(16)일(사수자리)             역행 전 그림자는 2024년 11월 7일 시작되고 ~ 2025년 1월 2일 그림자를 벗어남)  *목성 역행10월 9일 – 2025년 2월 4일 *토성 역행6월 29(30)일 – 11월 15일 *해왕성 역행7월 2일 – 12월 8일 *명왕성 역행5월 2일 – 10월 11일

역학&별자리 2024.10.21

참나무 6종

참나무 6종  떡갈나무: 잎자루 없음, 뒷면에 털이 있음, 각두가 뒤로 젖혀짐신갈나무: 잎자루 없음, 털이 없음, 떡갈보다 잎이 작음, 각두 모양이 우둘투둘함 갈참나무: 졸참에 비해 잎이 큼. 잎자루가 긴 편, 뒷면에 털이 있음졸참나무: 잎이 가장 작음. 가장자리가 톱니모양, 긴 타원형의 작은 열매 상수리나무: 긴 타원형잎, 가장자리 가시모양, 앞뒷면이 연녹색임굴참나무: 긴 타원형잎, 가장자리 가시모양, 앞면은 진녹색 뒷면은 흰색임

글리세린 효능

글리세린 효능  글리세린: 당 알코올로 동물, 식물, 심지어 석유에서도 추출이 가능한데, 식물에서 추출한 물질을 ‘식물성 글리세린’이라고 부르며 콩이나 야자나무, 코코넛오일 등에서 많이 얻어짐. 주로 화장품 보습제, 식품 첨가물, 의약품 제조에 사용됨  1 보습 효과 –피부 수분 공급, 수분 증발 방지2 항균, 항염증 –피부 염증 완화, 피부 트러블 예방3 피부 장벽 강화 –외부 유해요소부터 피부를 보호4 피부 탄력 –피부의 탄력을 개선하고 피부톤을 밝게 해줌5 노화 방지6 상처 치유 촉진 사용법)`피부 보습제 -립밤이나 로션에 몇 방울 섞어 사용하면 오랫동안 촉촉함을 유지할 수 있음 과일, 채소 등을 갈아 만든 천연팩에 글리세린을 추가해서 사용하는 것도 좋음`헤어팩 -물기가 어느 정도 있는 모발에 글리..

건강 생각 2024.10.21
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